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CORSO EVO COACHING

    CORSO EVO COACHING

    valorizzazione e abbinamenti dell'Olio extra Vergine d'Oliva

    €80,00

    Data: Da definire

    Orario lezione in presenza: 10:00-13:00/14:00-17:00

    Orario lezione online: 10:00-13:00

      DESCRIZIONE

      Un corso incentrato sulla materia prima di produzione italiana per eccellenza, l'olio extravergine d'oliva.

      Conoscere ed assaggiare l'olio, scoprire l'abbinamento perfetto riuscendo così a valorizzarlo nella nostra ricetta.

      Docente: Piero Palanti (ExtraVoglio)

      Piero Palanti, dal 2003, è uno specialista dell’extravergine, detto anche EVO, che ha fatto dell’autonomia e dell’indipendenza di giudizio il suo portabandiera e il suo successo. A lui si deve Extravoglio, una guida gratuita di orientamento per il consumatore, scritta sulla base dei corsi e consulenze sull’argomento che tiene in giro per l’Italia, in cui rimane libero e imparziale nelle sue valutazioni.

      PROGRAMMA
      - Conoscere ed assaggiare l'olio
      - Olio come ingrediente: l'abbinamento perfetto
      - La scelta dell'olio al ristorante
      - Tre ricette per tre oli